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#蛋白质

70% 的疾病与蛋白质缺乏有关——这是菲妈在营养学里最重要的一个发现。中国人的饮食结构普遍蛋白质摄入不足，尤其是更年期女性。

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肠道，作为人体重要的消化吸收器官，不仅是营养物质进入身体的通道，更是身体内外屏障的关键防线。然而，你可能不知道，肠道还有一个隐藏的“超能力”—肠道黏膜中含有免疫球蛋白。这种神奇的物质能够与细菌和外来蛋白结合，阻止它们吸附到肠道表面，从而清除病原微生物和不受欢迎的外来蛋白。今天，就...

儿童的身高往往是人们衡量孩子骨骼发育的指标，胶原蛋白肽对儿童的骨骼生长有着很特别的意义：我们常听说的跟孩子身高密切相关的一个名词：骨骺线，实际上是一层软骨。但这层软骨不同于那种终身不骨化的软骨，它是用于生长的软骨，就是有它的一天，就会不停的继续骨化，从而孩子的长骨不断生长，即不断...

认识蛋白质我们还是从这张图说起，人体去掉水分，70%以上都是蛋白质构成。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部质量的18%—20%，所有的生命现象都与其有关。甚至可以说，所有的问题，本质上都是蛋白质的问题，所有的疾...

说说蛋白质最低蛋白质摄入生存剂量是30克--50克，就是说低于这个剂量，你不可能是健康的，只可能是各种疾病都有机会；而70--80克，属于要获得最低级别的健康所需要的基本量，至于非常健康、非常强壮、长寿、高体质水平需求量，暂时还没标准，没有标准，是说这么健康的人不多，数据很难采集...